11 fevereiro 2022

Diário da Bica

A máquina de casa esteve na oficina do Tiago que a desmontou, trocou uma peça, e a fez quase regressar a uma nova vida. Quando chegou a casa não aguentou a pressão do primeiro café e soltou-se um tubo lá dentro. Espera pelo regresso à oficina e as cápsulas anti-ecológicas sossegam. Voltei à cafeteira moca, fui buscar a maior e mais rústica porque algo se passa com a que tinha mais à mão com o design delicado. A antiga é perfeita, tamanho 3 chávenas ou 4, reencontrar o sabor como um amor antigo. O poder do expresso não permite aceder à subtileza do café fervido.

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