Mas a cafeteira tem segredos e os seus mitos. Talvez não chegue a vida ou o apurar dos sentidos para alançá-los. O lume baixo, a tampa aberta, a pressão com que se calca o café sobre o filtro, o metal lavado só com água. E no fim, fica a faltar o expresso, porque nos tornámos rudes e ávidos.